Leckerschmecker

Jetzt ist die Zeit gekommen, wo die verschiedensten Früchte reif  und süss auf kleine und grosse Geniesser warten, um dann sofort im Mund zu verschwinden. 

Wer ein kleines bisschen Geduld aufbringt kann sich die Leckeren Früchte in luftig, kühle Vanillecreme hüllen. Ein erfrischendes Dessert an einem heissen Sommertag.

Früchte mit Vanillecreme

Zutaten

2EL Stärkemehl

6dl Milch

3EL Zucker ( oder Steviazucker)

2Eier

1/2 Vanillestange

2dl Schlagrahm

Früchte und Beeren

Das Stärkemehl, Milch, Zucker, Eier und Vanillestange ( ausgekratzt) in eine Pfanne geben und mit einem Rührbesen gut verquirlen.

Langsam unter ständigem rühren aufkochen, bis die Creme andickt. Creme sofort in eine Schüssel geben und erkalten lassen. Mit dem geschlagenen Rahm vermischen und mit den Früchten servieren.

Wenn man einmal entdeckt hat, wie einfach Selbst gemachte Vanillecreme herzustellen ist, wird man nie mehr Tütenzeugs kaufen...!!!

Workout Shirt

Alten Kleidern neues Leben einhauchen, das hat mich schon immer fasziniert.

Es macht richtig glücklich, wenn man Kleider, die man nicht mehr tragen würde, in Lieblingsstücke verwandeln kann.

Hier habe ich einem alten Pullover neues Leben eingehaucht, wer keinen alten Pullover hat, geht auch ein grosses T-Shirt.

Damit die Musterung gelingt, solle das Material Baumwolle oder Viscose Anteil enthalten.

Dazu brauchen wir noch eine Stoffschere und Javel Wasser, schon können wir mit dem selbst entworfenen  Workout T-Shirt beginnen.

Zuerst legen wir den Pullover genau in der Mitte zusammen.

Danach zeichnen wir mit einer Kreide die Form vor.

Anschliessend ausschneiden.

Falls der Stoff ausfranst, kurz mit der Nähmaschine ab Zickzacken.

Mit den Stoffresten ein Schlauch nähen und damit, die hinteren zwei Träger zusammen fassen.

Eigentlich ist das Shirt jetzt schon fertig.

Ich habe es aber noch ein bisschen verschönert.

Das Shirt und die Ärmel auf eine Unterlage legen, die brauche ich dann für ein anderes Projekt.

Javel Wasser auf das Shirt Tropfen und verstreichen.

Am besten funktioniert das in der Sonne.

Tipp: Gummihandschuhe tragen.

Trocknen lassen und die andere Seite ebenso behandeln.

Fertig ist das Designer Stück!

                                      

Kräutersalz

Frische grüne Kräuter, duftende Blütenpracht und fröhliches Vogelgezwitscher, der wundervolle Frühling lässt uns mit allen Sinnen geniessen.

Es ist an der Zeit mit dem trocknen von Kräutern, Blüten und Gemüse zu beginnen, damit wir bis zum Winter all diese Tollen Geschmäcker in unser Kräutersalz bekommen.

Es lohnt sich ein Dörrgerät zu kaufen, damit lässt sich die würzige Pracht am besten trocknen.

Es funktioniert allerdings auch im Backofen.

Ich fange mit der Herstellung des Kräutersalzes immer mit den Frühlingszwiebeln an,.

Sie machen auch den grössten Teil vom Kräutersalz aus, da sie dem Salz einen wunderbar vollen Geschmack verleihen.

Dannach kommen nach und nach Kräuter und Gemüse der Saison dazu.

Ich stelle dann immer gleich eine grosse Menge her, damit es auch bis zum nächsten Frühling reicht....

Zutaten:

Salz

Getrocknet:

Frühlingszwiebeln

Bärlauch

Petersilie

Schnittlauch

Veilchen

Stiefmütterchen

Oregano

Liebstöckel

Kerbel

Thymian

Rosmarin

Karotten

Knoblauch

Sellerieknolle und Kraut

Minze

Basilikum

Sonnenblumen Blüten

Ringelblume

Kornblume

Salbei

Pilze (z.B.Steinpilz)

Zitronenschale

Orangenschale

Nach dem Trocknen mit dem Salz in einem Cutter fein zermahlen.

Je nachdem, wieviel und von welcher jeder Zutat verwendet wird bekommt das Salz eine individuelle persönliche Note.....

Schneewittchen Geburtstags Party

Spieglein, Spieglein an der Wand, wer ist die Schönste im ganzen Land.........?

Zum 6. Geburtstag meiner Kleinen gab es eine Schneewittchen Party. Natürlich durfte das Schneewittchen Kostüm nicht fehlen, wobei mein Schneewittchen zur Abwechslung mal Blond ist.

Es gab vergiftete Äpfel, ein Spieglein an der Wand, Torte im Blumentöpfchen und wir bastelten einen mit Edelsteinen besetzten Kamm.


Torte im Blumentöpfchen

Rezept:

Tontöpfchen
Tortenboden Schoko
Schlagsahne
Koktailkirschen
Schokospäne

Die Schlagsahne steif schlagen.
Wer möchte kann noch Zucker, Quark oder Joghurt dazu mischen.
Mit dem Tortenboden und den Kirschen und etwas Kirschensaft in Die Töpfchen Schichten. Zum Schluss noch Schokospäne darauf streuen.
Mit einer Blume verzieren.
Die habe ich ausgedruckt auf festeres Papier geklebt und einen Zahnstocher mit Klebeband befestigt.

Vergiftete Äpfel

Rezept:

Äpfel

Kuchen- Schokoglasur in Weiss und Braun.

Dekodtreussel

Dicke Holzspiesse

Die Holzspiesse in die Äpfel stecken.

Die Kuchenglasur in einer Schüssel über Wasserdampf schmelzen.

Die Äpfel zuerst in der Braunen Schokolade wenden, trocknen lassen und dann mit einer Seite in der weissen Schokolade wenden. Kurz anziehen lassen und mit Streuseln bestreuen.

Brennnessel-Eistee

Die Brennessel ist eines meiner lieblings Wildkräuter.

Ob als Brennessel- Spinat, Pesto, Suppe oder , die gerösteten  Samen, als Butterbrotbelag,

wirkt die tolle Pflanze nicht nur der Frühlingsmüdigkeit entgegen, nein sie ist auch wirklich lecker!

Meine Kinder sind auch richtig begeistert vom Brennessel- Eistee, der ist eine erfrischend köstliche Alternative zu allen ungesunden Süssgetränken.

Rezept:

Eine Hand voll frische oder 1EL getrocknete Brennessel Blätter

(Die getrockneten schmecken meinen Kindern besser, sie schmecken weniger "grün")

1l Wasser

1/2 Zitrone ausgepresst

Steviapulver nach Geschmack

Das Wasser aufkochen, die Brennessel zufügen und ein paar Minuten ziehen lassen.

Abkühlen, Zitronensaft und Steviapulver zugeben und kühl stellen.

Mit Eis und Zitrone geniessen....

Ich habe hier frische Brennesseln verwendet, bei getrockneten wird der Tee dunkler.

Küken Pralinen Schachtel

Diese kleine Pralinen Schachtel ist ein tolles Geschenk, das Kinder basteln können.

Aus Eierkartons, Farbe, Papier und einer Schleife, sind die kleinen Küken schnell gemacht und bereit mit einer Praline gefüllt, verschenkt zu werden.

Ich wünsche euch schöne Ostern!

Vogelnester

Es ist ganz entzückend, den Vöglein zuzuschauen, wie sie Ästchen, Gräser und Moos sammeln um sich ein kuschlig warmes Nest zu bauen.

Nachdem ich eine tolle Anleitung auf  Dekoideen Reich gefunden habe, versuchte ich mich selbst im Nestbau.

Es sind ganz tolle Nestchen entstanden, die wundervolle Geschenke und eine tolle Dekoration für Ostern sind.

Sie sehen doch täuschend echt aus?